Leeds: Cuisine, Jacket Potato

Eccomi qua...continuo ad assaggiare cibo locale, che a dire la verità mi piace sempre di più! Oggi ho raggiunto la mia amica all'uni e abbiamo mangiato insieme nella mensa, nel Refectory. Inutile dire che è gigante e ha millanta varietà di cibo, però è un po' costosetto per essere un posto per studenti. Allora la jacket potato, patata in camicia, è una semplice patata ripiena. I ripieni possono essere di tutti i tipi, potete sbizzarrirvi con la fantasia, quello più famoso qui è burro, bacon e cheddar (formaggio inglese). E' un piatto molto semplice da cucinare, gustoso e sfizioso, così per cambiare ogni tanto. Su internet troverete un sacco di ricette quindi non ve ne posto nessuna, lascio a voi la scelta :D Io l'ho presa con tonno e maionese e la mia amica con coronation chicken ( una salsina fatta con spezie e pollo).
Questa è la mia, l'aspetto non è un granchè ma vi assicuro che l'ho divorata!

Queste sono un po' di foto prese da internet per darvi un'idea:

Enjoy!